Анализы распространения микотоксинов в корме и кормовом сырье являются важным инструментом оценки рисков кормления контаминированными кормами для животных. Тем не менее точность оценки этих рисков далека от оптимальной. С практической точки зрения наиболее трудоемкой задачей является отбор образцов. Примерено 90 % ошибок приходится на отбор образцов и лишь 10 % на собственно точность аналитических методов.