Покусывание хвостов, агрессия и раздражение у свиней были обычным явлением для свиновода Симона Хёя еще полгода назад, но после того как в корм был добавлен новый фермент, в загонах стало спокойно, и свиньи чувствуют себя очень хорошо.
Специалист по свиноводству Симон Хёй и 14 сотрудников его предприятия работают на ферме Халлумгаде, где содержатся 2900 свиноматок, и Тингхёй, где находится 105000 поросят весом до 30 кг. Состояние здоровья поголовья в целом хорошее, но в стаде встречаются репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС), микоплазма и отсутствует актинобациллезная плевропневмония. Применение антибиотиков было слишком высоким в сравнении с прогнозируемым развитием стада, поэтому группу свиноматок недавно привили аутовакциной компании HyoVet от Streptococcus suis первого типа, которая, как ожидалось, могла бы облегчить развивающиеся у поросят артрит и кашель.
Симон Хёй уделяет большое внимание кормам, которые изготавливаются на его фермах. Витаминно-минеральные смеси и концентрат для самых маленьких поросят поставляла компания Vestjyllands Andel. Кормление на этапе от 6 до 32 кг осуществляется с использованием в общей сложности пяти кормовых смесей в соответствии с новым стандартом эффективного использования кормов. Симон Хёй знает, что к самостоятельному приготовлению кормов следует относиться ответственно. В качестве примера можно отметить, что предприятие постоянно измеряет содержание белка во всех видах зерновых и сои во избежание существенных колебаний его уровня, что позволяет производить более однородную продукцию. На протяжении вот уже трех лет комбикорм для поросят производится без цинка.
На фермах были серьезные проблемы с покусыванием хвостов, ушей и агрессией среди свиней. Как говорит Симон, сотрудники «мы находили откушенные хвосты в каждом станке, и это всех очень расстраивало». Многих свиней приходилось отправлять на лечение или на убой. Свиньи росли неравномерно, и каждую неделю многих из них приходилось сортировать по разным станкам. Кроме того, владельца беспокоило количество свиней с весом менее 30 кг, которых нельзя было продать.
Данную проблему нужно было решать, и Симон Хёй связался с консультантом Йенсом Корнелиуссеном из Совета по свиноводству в Хернинге, который провел аудит всего поголовья. Обсуждались различные предложения по улучшению ситуации. Одним из вариантов было апробирование новой кормовой добавки от компании Elanco Хемицелл HT с ферментом бета-маннаназа в качестве действующего вещества. Этот фермент оказывает влияние на укрепление кишечника, животные начинают эффективнее переваривать бета-маннаны в кормах, которые обычно угнетают иммунную систему, вызывая у свиней стресс. Выбранная стратегия оказалась верной – Хемицелл HT начали применять в мае, и потребовалось всего две недели для получения положительного эффекта. Как утверждает Симон Хёй: «Сегодня мы не видим покусывание ушей и крайне редко сталкиваемся c обгрызанием хвостов. Свиньи в станках стали более спокойными, чувствуют себя хорошо и развиваются более равномерно». Тот факт, что падеж по сравнению с четвертым кварталом 2020 года снизился с 4,1 % до 2,3 %, говорит сам за себя (см. таблицу 1).
Таблица 1. Производственные показатели поросят весом 6,5–33 кг
Четвертый квартал 2020 г. | Третий квартал 2021 г. | |
До применения фермента | Текущая ситуация, с Хемицелл HT | |
Среднесуточный привес в граммах | 523 | 542 |
Конверсия комбикорма на кг веса свиньи | 1,67 | 1,59 |
Падеж, % | 4,1 | 2,3 |
Йенс Корнелиуссен из Совета по свиноводству и ветеринарный врач Клаус Хедерманн (HyoVet) не сомневаются в эффективности фермента Хемицелл HT. Они согласны с тем, что стало проще использовать корма с высоким содержанием соевого шрота для средних и крупных свиней без диареи в качестве побочного эффекта. Кроме того, свиньи стали намного спокойнее. Йенс Корнелиуссен сообщает: «Мы будем использовать Хемицелл HT для частичной замены дорогого концентрата соевого белка соевым шротом в стартовых и промежуточных рецептах для поросят».
Для Симона Хёя крайне важно не только здоровье свиней, но и, прежде всего, благополучие сотрудников, которые теперь без опасения заходят в загоны и спокойно ухаживают за свиньями.
В будущем он продолжит оптимизировать производственные показатели с помощью сырья, использования комбикормов, а Хемицелл HT будет включен в корма в качестве постоянной добавки.
Компания Vestjyllands Andel первой в Дании провела эксперимент с данным ферментом. По прошествии двух лет многие клиенты стали использовать Хемицелл HT в качестве кормовой добавки. Пер Рунге из Vestjyllands Andel говорит: «мы возлагаем большие надежды на то, что многие другие свиноводческие предприятия Дании обратят внимание на этот инновационный продукт».
Тесное сотрудничество между владельцем фермы, ветеринарным врачом, техническим консультантом и производителем комбикорма привело к тому, что при применении Хемицелл HT и даже без цинка стало возможным использование кормов с высоким содержанием белка (в соответствии со стандартами Дании).
Бета-маннаны – это клетчатка, которая содержится во всех растительных кормах для свиней. Ее основной задачей является укрепление растения в период роста, однако в процессе переваривания возникают проблемы. Из-за своего размера бета-маннаны ошибочно воспринимаются в качестве опасной молекулы, которую атакует иммунная система. Это требует от свиньи много дополнительной энергии. Решение заключается в том, чтобы вывести бета-маннаны из игры с помощью фермента бета маннаназы, который входит в состав Хемицелл HT. Данный фермент расщепляет бета-маннаны на мелкие составляющие, чтобы они незаметно проходили через кишечник. Таким образом Хемицелл HT укрепляет состояние кишечника, улучшает самочувствие и повышает продуктивность животного.
Для получения более подробной информации о кормовой добавке Хемицелл HT свяжитесь с техническим консультантом Elanco.
Источник: Danish Farmer Magazine, Effektivt Landbrug, 12 октября 2021.
Хемицелл, Elanco являются товарными знаками Elanco или его аффилированных лиц ©2022 Elanco и его аффилированные лица PM-BY-22-0059.